十二月底，家家戶戶忙于蒸糕粿過大年。

蒸甜粿

制法：蒸甜粿

糯米浸一夜，第二天將之撈干，在石磨磨成米漿(磨沿置一布袋接漿，磨完把布袋口扎緊，把水壓掉，用石磨磨成漿粿較細嫩可口。也有撈干在石白搗成極細粉，過細目篩，取粉拌水，這樣的粿較老不比粉漿嫩好吃)。大約一斤米加四兩糖，濃稀適度(憑經驗)。蒸籠放好蒸巾，粿料倒入蒸籠內，厚約5-6公分，蓋上蒸籠蓋恒火蒸之。灶君公前香爐點一支細香，一支香燃完，即粿蒸熟了。?；?，掀蓋消水煙，揣起蒸籠讓吹風冷卻“堅面”。表面抹些花生油，然后倒在簸箕上，放入三腳架備食。

如是白粿是伴白糖，如是紅甜粿摻紅糖。

民間春節愛紅艷，所以年粿加蓋紅印，一般刻有“福”或“春”的字樣的大圓印。尤其白甜粿，蓋上紅印紅艷些。

蒸 糕

吃法：正月期間，人來客往，有油煎油炸，讓客人點心。初二、三、四、五一家人早餐也有煎炸配茶吃。

粿炸：面粉少許，打一、二個蛋攪勻，粿切成薄片，蘸面蛋漿(蘸滿四周)置花生油炸，煎表面易焦不好吃。

大年夜，主婦取碟、盤、放糕粿，上插支春花，及紅柑、桔，置房桌頭，廳案桌上俗稱“帝房”，至初三、四收起。