來崇武，這九種必吃的美食，你最喜歡哪一種？_特色美食_文化旅游_惠安縣人民政府

<p id="3dzr9"><delect id="3dzr9"><listing id="3dzr9"></listing></delect></p>

<pre id="3dzr9"></pre><p id="3dzr9"><delect id="3dzr9"><menuitem id="3dzr9"></menuitem></delect></p>

<p id="3dzr9"><delect id="3dzr9"><listing id="3dzr9"></listing></delect></p>

<pre id="3dzr9"></pre>

<noframes id="3dzr9"><p id="3dzr9"></p>

<pre id="3dzr9"></pre>

<p id="3dzr9"><p id="3dzr9"><menuitem id="3dzr9"></menuitem></p></p><p id="3dzr9"></p>

<output id="3dzr9"><delect id="3dzr9"></delect></output>

<noframes id="3dzr9"><output id="3dzr9"><menuitem id="3dzr9"></menuitem></output>

<pre id="3dzr9"></pre>

<p id="3dzr9"><delect id="3dzr9"></delect></p>

<p id="3dzr9"></p>

<p id="3dzr9"><delect id="3dzr9"></delect></p>

<p id="3dzr9"></p>

<p id="3dzr9"></p>

<p id="3dzr9"><delect id="3dzr9"><address id="3dzr9"></address></delect></p>

<noframes id="3dzr9"><p id="3dzr9"></p>

<output id="3dzr9"></output>

長者模式無障礙瀏覽

來崇武，這九種必吃的美食，你最喜歡哪一種？

來源 :惠安文旅微信公眾號時間：2019-12-23 14:56 瀏覽量：

“我想要帶你去浪漫的土耳其，然后一起去東京和巴黎”，抖音上的這個神曲洗腦了不少人。不過在小編看來，開啟一段旅行的理由有千萬種，一部電影場景，一段愛情故事，或者就是吃貨最向往的美食。

在海風輕撫的同時，吃點在地美食，是多么愜意啊。

話不多說，總是吃完就餓了的小編迫不及待地想和大家分享在崇武必吃的九種美食，趕緊跟我一起打卡！

No.1

魚卷

第一道

崇武魚卷

以海為生的人，頂風鉆浪，時時在冒著生命危險，人們最重視的是平安順利、圓滿團聚。由此，在崇武出現了一種含有祝愿美好圓滿意思的菜肴——魚卷。

我相信吃過崇武魚卷的朋友絕對不會忘記這道美食，這群自古以石雕和捕魚為生的勤勞的人們利用馬鮫和五花肉加工出來的魚卷，讓任何一個嘗過的人都回味無窮！清蒸魚卷、沾料魚卷、脆炸魚卷、鮮魚卷湯，一氣讀完口水就出來了吧！

魚簽

除了魚卷之外，還有魚簽，這個也是最原汁原味的美食，帶你重新回味小時候的漁家味道。魚簽主要由地瓜粉和魚片制作而成，它營養豐富，富含大量鈣質、維生素DHA......

魚簽

第二道

剛出鍋的魚簽，未見其蹤，先聞其香。這金燦燦的魚簽讓人看了就迫不及待想嘗試下，一口下去“嘎嘣”，酥脆中又帶著點魚的鮮味，吃上口了就會停不下來......

口酥

第三道

口酥

金黃色的外皮內，包裹著拌有白糖、芝麻和蔥頭的花生粉末。外觀形似月牙，炸熟后遠看就像一個個亮堂堂的金元寶。涼卻后表皮酥脆，只需兩口，就能吃掉一個。

由于口酥香脆可口、帶有濃郁的花生香味，又可以保存很久而不變質，許多人都將其看成是“萬能小吃”，因為它既可以填飽肚子，也可以當點心，特別是閩南人有喝茶的習慣，口酥是絕佳的茶配，解解嘴饞。

地瓜粉團

聽上一輩的老人家說，以前米不夠吃，當地人就地取材，用地瓜來填飽，后來演變成各種美食，美味的地瓜粉團就是其中一個。

粉團

第四道

采用地瓜粉及各種調料（如花生、三層肉）加水混合攪拌后，滾煮15分鐘左右，加入適量面線與青菜，一道熱騰騰的地瓜粉團便出鍋了。其軟Q的口感，搭配清鮮的湯汁給人留下深刻的印象。盛到碗中的地瓜粉個個晶瑩剔透，用筷子夾起時，依稀可見內陷。

炸粿

第五道

炸粿

炸粿，是惠安縣特產美食。它里包著海蠣+瘦肉和韭菜蔥，外層裹著淀粉米飯（這個是跟泉港浮粿區別點，泉州浮粿是專專瓜粉），六角星型，形如盛開的花朵。做好之后放入油中炸到金黃色。

豬仔粿

正宗崇武風味小吃，因其外形像小豬而得名。剛出籠的豬仔粿，嫩滑而不膩，香甜適口，其獨特的番薯外皮加香味十足的花生餡，歷來深受人們的喜愛。

豬仔粿

第六道

豬仔粿的外皮的成分由地瓜和面粉揉成，蒸出來后晶瑩剔透，隱約還可以看到里頭的餡。餡料有咸和甜兩種：咸的為紅蘿卜絲，甜的則有花生碎+糖。

菜頭丸

第七道

菜頭丸

菜頭丸原料為白蘿卜絲、瘦肉和地瓜粉，可清蒸也可油炸。由于添加了豐富的食材，所以每一口吃起來都很滿足，一口一個也很過癮?！安祟^丸”外表晶瑩剔透，極富彈性和嚼勁，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食開胃的功效。

油炸過的菜頭丸外焦里嫩，而蒸熟后的菜頭丸則有嚼勁，且其外表晶瑩剔透，味道清香甘甜。

石花膏

石花膏，在泉州有上百年歷史，至今仍廣受歡迎，石花膏采用生長于海底天然植物石花草為原料，采摘極為不易，佐石花膏的料有很多種，紅豆沙、綠豆沙、芋頭丁、鮮果丁等，石花膏物美，老少皆宜，頗受大家喜愛。

石花膏

第八道

石花膏是閩南人盛夏的清涼利器，一碗清澈的石花膏里，冰涼的蜜水、多樣的配料，這是最原汁原味的冷飲，送入口中，暑氣一掃而空。

海鮮

第九道

醬油小海鮮

這是惠安早期漁民的一道特色家常菜，選用好幾種當季新鮮小魚混合，以姜絲、蒜瓣、醬油和水加以烹飪，后來在食材與配料上有所增加，獨具風味。

這份鮮甜的醬油小海鮮，吃完還想舔手指呢！

在閩南地區，如果你問別人，魚要怎么煮才最有古早味呢？他們會告訴你，用炣的，炣是閩南傳統的一種烹飪方式，可以用“快準狠”來形容。炣雖然簡單，但是煮出來的魚，非常香也非常好吃。

？ “炣”出好味道

end

這是小編認為到崇武必吃的九種美食

不知你最愛哪一種？

歡迎大家留言分享

讓你掛齒留香的崇武美食

來源丨魅力崇武

中文字幕精品乱码免费版_亚洲欧美中文字幕制服二区_黄片一级毛片AV_中文字幕AV制服丝袜电影_国产一区二区日韩

掃一掃在手機上查看當前頁面

使用幫助|聯系我們|網站地圖

網站標識碼：3505210001 閩公網安備：35052102000001號閩ICP備12010318號

版權所有：©泉州市惠安縣人民政府

新媒體矩陣

主辦：惠安縣人民政府辦公室

為確保最佳瀏覽效果，建議您使用以下瀏覽器版本：IE瀏覽器9.0版本及以上；谷歌瀏覽器 63版本及以上； 360瀏覽器9.1版本及以上，且IE內核9.0及以上。